ingrediënten:
- Zure room 300 gram
- Boter 150 gram
- Bloem 300 gram
- Kippenei 6 stuks
- Bakpoeder 1,5 theelepel
- Suiker 1 theelepel
- Groene uienbos
- Zout 1 theelepel
Kookmethode:
Stap 1 Kook eieren op een koele, koele en schil.
Stap 2 Snijd de eieren in kleine stukjes.
Stap 3 Spoel de groene uien, droog ze en hak ze fijn. Zout en peper zoals gewenst.
Stap 4 Meng de gehakte eieren en groene uien in een kom.
Stap 5 Kneed het deeg: meng zure room met zout, suiker en meng goed.
Stap 6 Smelt de boter. Schep twee eieren afzonderlijk in een kom en sla.
Stap 7 Voeg voorzichtig en afwisselend gesmolten boter en losgeklopte eieren toe aan zure room.
Stap 8 Voeg vervolgens bakpoeder toe aan de gezeefde bloem en combineer met het zure roommengsel.
Stap 9 Meng goed tot een glad mengsel.
Stap 10 Bereid een ovenschaal met een stuk boter.
Stap 11 Giet iets meer dan de helft van het deeg in de vorm.
Stap 12 Leg de voorbereide ui en eivulling er voorzichtig op.
Stap 13 Giet vervolgens het resterende deeg en spreid het voorzichtig over het hele oppervlak van de taart.
Stap 14 Bak de cake in een voorverwarmde oven tot t 200 graden gedurende ongeveer 35 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Eet smakelijk!
