ingrediënten:
- Voor de test:
- Tarwemeel 350 gram
- Kippenei 2 stuks
- Kefir 500 gram
- Frisdrank 0,5 theelepel
- Suiker 1 theelepel
- Voor het vullen:
- Ingeblikte vis - makreel 250 gram
- Kippenei 2 stuks
- Ui 1 stuk
- Groene uienbos
Kookmethode:
Stap 1 Meng eieren met suiker en zout. Giet er kefir in. Zeef hier bloem. Versla de massa. Voeg een beetje frisdrank toe en meng het deeg opnieuw.
Stap 2 Kook eieren in een steile, schil en snijd ze in kleine stukjes willekeurig.
Stap 3 Pureer de makreel met een vork. Maal twee soorten uien. Roer de vulling. Giet een deel van het deeg in een ovenschaal. Leg alle vulling erop. En giet het resterende deeg.
Stap 4 Bak de cake ongeveer een half uur op t 180 graden. 25 minuten kan voldoende zijn, en het kan iets meer tijd kosten om de gereedheid van de cake met een lucifer te controleren. Een taart eten terwijl het warm is, is lekkerder!
Eet smakelijk!
