ingrediënten:
- 5-6 appels
- Frisdrank 1 theelepel
- Kaneel 1 theelepel
- 4 eieren
- Suiker 1 kop
- Tarwemeel 2 kopjes
- Plantaardige olie 100 ml.
Kookmethode:
Stap 1Klop de eieren met suiker en voeg zonnebloemolie toe, roer.
Stap 2Schil de appels en schil. Snijd de helft van de appels in dunne plakjes en bestrooi licht met suiker. Zet apart - laat ze in suiker weken.
Stap 3 Rasp de resterende appels op een grove rasp.
Stap 4 Meng frisdrank en kaneel met bloem.
Stap 5 Voeg geraspte appels en bloem met frisdrank en kaneel toe aan het eimengsel. Meng alles goed.
Stap 6 Giet de helft van het deeg op een ingevette bakplaat en leg de gesneden appels erop.
Stap 7 Giet het resterende deeg gelijkmatig en stuur om te bakken in een oven verwarmd tot 180 graden, bak ongeveer 35-40 minuten.
Eet smakelijk!
