ingrediënten:
- Wrongel 500 gram
- Suiker 3 el. lepels
- Zure room 5 el. lepels
- Manka 2 el. lepels
- Kippenei 2 stuks
- Fruit (mandarijnen, kiwi, peren) optioneel
- Appelsap 100 ml.
- Boter 20 gram
- Gieten gelatine en perensap 100 ml.
Kookmethode:
Stap 1Meng griesmeel met 3 eetlepels zure room en laat ze een half uur zwellen.
Stap 2 Meng na een half uur het mengsel van zure room, kwark, suiker en eieren met behulp van een staafmixer.
Stap 3Vet een kom multwark met boter in en doe het wrongelmengsel erin. Verdeel de twee resterende lepels zure room over het oppervlak van het mengsel. Zet de multicooker 55 minuten op 140 graden. En schakel "Start" in. Toen de slowcooker het einde van het programma aangaf, was de ovenschotel volledig en perfect gaar.
Stap 4 Versier nu: snijd de vruchten en leg ze figuurlijk op een ovenschotel. En giet vervolgens een kleine hoeveelheid perensap met opgeloste gelatine (het is beter om een dergelijke siroop voor toekomstige gelei te bereiden met een recept uit een pakket gelatine).
Stap 5 En deze koninklijke ovenschotel gaat voor de nacht naar de koelkast.
Eet smakelijk!
