ingrediënten:
- Gehakt 600 gram
- Ui 2 stuks
- Wortel 1 stuk
- Rijst 1 kop
- Tomatenpuree 2 el. lepels
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Kippenei 1 stuk
- Zure room 3 el. lepels
- Laurierblad 2 bladeren
- Zout, peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Schil en snijd de ui in kleine blokjes. Schil en rasp wortelen.
Stap 2 Kook rijst tot half gekookt, koel. Meng vervolgens het gehakt, de rijst en het ei. Zout, peper naar smaak.
Stap 3 Vorm ronde gehaktballetjes van bereid gehakt met rijst.
Stap 4 Rol aan alle kanten gehaktballetjes in bloem.
Stap 5 Giet plantaardige olie in een verwarmde pan, leg gehaktballetjes en bak ze aan alle kanten goudbruin.
Stap 6 Doe vervolgens uien en wortels in een pan. Dek af, zet het vuur lager.
Stap 7 Het proces van het bereiden van de saus: giet water in een diepe container (2 kopjes), voeg tomatenpuree, zure room toe. Roer grondig tot een glad mengsel.
Stap 8 Wanneer de ui zacht wordt, voeg je de gekookte saus toe aan een licht gouden kleur. Bedek de pan en laat de gehaktballetjes ongeveer 30 minuten sudderen.
Eet smakelijk!
