ingrediënten:
- Wrongel 200 gram
- Suiker 1 el. een lepel
- Kippenei 1 stuk
- Tarwebloem 3 el. lepels
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Snufje zout
Kookmethode:
Stap 1 Klop het ei met suiker.
Stap 2 Kneed de cottage cheese goed met een vork zodat er geen grote klontjes meer overblijven.
Stap 3 Meng vervolgens het eimengsel met kwark.
Stap 4 Voeg bloem toe en meng grondig. Maak vervolgens van de resulterende massa een dikke worst en snijd deze in stukjes.
Stap 5 Om ronde cheesecakes uit de wrongelplakken te vormen en licht met bloem te bestrooien.
Stap 6 Verhit de pan goed, giet de plantaardige olie, doe de cheesecakes en bak ze op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Stap 7 Klaar cheesecakes geserveerd met zure room of jam.
Eet smakelijk!
