ingrediënten:
- Bladerdeeg 800 gram
- Verse of bevroren bessen 300 gram
- Suiker 150 gram
- Poedersuiker naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Doe bessen (vers of bevroren) in een pan, voeg suiker, 3 el. Lepels water toe en kook op middelhoog vuur tot de siroop met bessen dikker wordt.
Stap 2 Cool.
Stap 3 Ontdooi het bladerdeeg, rol het uit, snijd doormidden en snijd aan elke kant (breedte 1,5-2 cm.).
Stap 4 Plaats de voorbereide jam op de twee helften van het deeg in het midden.
Stap 5 Sluit de strudel zodat de ingekerfde stroken op elkaar komen.
Stap 6Leg de voorbereide taarten op een bakplaat met bakpapier en stuur ze naar de oven op 190 graden totdat de geurige strudel bedekt is met een gouden korst.
Stap 7 Koel aromatische strudel, bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk!
