ingrediënten:
- Bloem 250 gram
- Boter 100 gram
- Kippenei 2 stuks
- Geperst gist 10 gram
- Zout 0,5 theelepel
- Melk 100 ml.
- Suiker 2 el. lepels
- Crème 150 ml.
Kookmethode:
Stap 1 Los de gist op in warme melk (zodat er bellen verschijnen.) Voeg vervolgens de eieren, zout, suiker en de helft van de bloem toe.
Stap 2Voeg de boter toe en wrijf het in met de resterende bloem.
Stap 3Kneed het deeg en leg het 30 minuten op een warme plaats.
Stap 4 Smeer de vorm in met olie en verdeel het deeg erin, laat het rijzen. Maal ondertussen suiker met boter.
Stap 5 Vul het deeg gelijkmatig met suiker en kruimeldeeg en laat het 35-40 minuten in de oven bakken, de temperatuur is 180 graden.
Stap 6 Haal de cake uit de oven en giet room. Zet opnieuw in de oven en bak nog 10 minuten.
Eet smakelijk!
