ingrediënten:
- Gezouten haringfilet 300 gram
- Aardappelen 4-5 stuks
- Bieten 2 stuks
- Ui 1 stuk
- 2 wortels
- 4 eieren
- Mayonaise 300-400 gram
Kookmethode:
Stap 1 Kook groenten: aardappelen, bieten, wortelen. Schil en rasp. Kook eieren in een steile, gepelde, rasp op een grove rasp. Hak de ui fijn.
Stap 2 Verdeel de salade in lagen: 1e laag - haring in plakjes gesneden; 2e laag - ui.
Stap 3 Na de 3e laag - aardappelen, rijkelijk ingevet met mayonaise.
Stap 4 Vervolgens is de 4e laag wortelen. Vet in met mayonaise.
Stap 5 Dan zijn de 5e laag de eieren. Vet in met mayonaise.
Stap 6 En de laatste 6e laag is bieten (deze laag is de dikste). Vet in met mayonaise. Je kunt de salade versieren met gehakte dille of de salade in de vorm van een vis zetten.
Eet smakelijk!
