ingrediënten:
- Kipfilet 250 gram
- IJsbergsalade 1 bosje
- Harde kaas 100 gram
- Ingeblikte ananas 1 blik
- Sojasaus 2 el. lepels
- Plantaardige olie 1 el. een lepel
Kookmethode:
Stap 1 Was de slabladeren grondig onder stromend water en laat het water weglopen en in willekeurige stukken scheuren.
Stap 2 Was, droog de kipfilet met keukenpapier en snijd ze in blokjes.
Stap 3 Bak het vlees 3 minuten in een hete koekenpan in plantaardige olie op hoog vuur. Voeg een beetje sojasaus toe, zet het vuur lager en bak nog 3-4 minuten.
Stap 4 Snijd de ingeblikte ananas in plakjes. Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 5 Meng alle ingrediënten - kaas, kip, sla en ananas. Indien gewenst kunt u verschillende druiven toevoegen. Breng de salade op smaak met mayonaise of saus.
Eet smakelijk!
