ingrediënten:
- Kipfilet 300 gram
- Kippenei 3 eieren
- Harde kaas 150 gram
- Champignons 150 gram
- Ingeblikte maïs 1 blik
- Mayonaise 200 gram
- Zout naar smaak
- Plantaardige olie 2-3 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kip in zacht water tot ze zacht zijn, koel. Snijd het vlees vervolgens in kleine stukjes.
Stap 2 Snijd de champignons in stukjes en bak ze in een pan met plantaardige olie.
Stap 3 Kook de eieren in een koele, geschilde en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 4 Verspreid de salade in lagen: leg eieren op de bodem, dek licht af met mayonaise.
Stap 5 Leg vervolgens kip, vet in met mayonaise.
Stap 6 Leg champignons op het vlees. Zorg ervoor dat je het bedekt met mayonaise.
Stap 7 De volgende laag bestaat uit kaas. Hier kan indien gewenst mayonaise worden overgeslagen.
Stap 8 Bedek de hele salade met maïs.
Eet smakelijk!
