ingrediënten:
- Kipfilet 300 gram
- Ingemaakte komkommers 2-3 stuks
- Kippenei 1 stuk
- Groene sla laat een paar stukjes achter
- Mayonaise 100 ml.
- Harde Kaas 50 gram
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kipfilet in zout water tot ze zacht zijn. Koel en snijd in reepjes.
Stap 2 Bak een pannenkoek uit één ei. Koel en snijd in dunne reepjes.
Stap 3 Komkommers in reepjes gesneden.
Stap 4 Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 5 Was de slablaadjes, droog ze af met keukenpapier, scheur ze met je handen en leg ze op een schaal.
Stap 6 Doe gehakte kip, komkommer en pannenkoek in een diepe kom. Roer.
Stap 7 Doe het mengsel uit een kom op een groene salade. Maak er een spinnenweb van mayonaise bovenop.
Stap 8 Bestrooi vervolgens de bovenkant van de salade met geraspte kaas.
Eet smakelijk!
