ingrediënten:
- Rundvlees 300 gram
- Kippenei 4-5 stuks
- Salade-ui 1 stuk
- Kaas 100-150 gram
- Azijn 6% 4 el. lepels
- Mayonaise 200 gram
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Kook vlees (rundvlees) tot het zacht is, voeg zout aan het water toe aan het einde van het koken. Koel en snijd ze in reepjes of demonteer ze met de hand tot vezels.
Stap 2 Ui in halve ringen gesneden. Doe in een kom, giet azijn en voeg 2 el toe. eetlepels water. Marineer gedurende 10-15 minuten.
Stap 3 Kook de eieren in een steile, schil en rasp fijn.
Stap 4 Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
Stap 5 Leg de uien in een gelijkmatige laag op een grote vlakke plaat. Vet in met mayonaise.
Stap 6 Wat volgt is het hoofdbestanddeel van de "mannelijke" salade - vlees. Vet in met mayonaise.
Stap 7 Leg de eieren erop.
Stap 8 Maak een mayonaise-net op de eieren en leg de kaas erop, bedek de bovenkant van de salade en de zijkanten overvloedig.
Eet smakelijk!
