ingrediënten:
- Ingeblikte groene erwten 1 blik
- 4 ingemaakte komkommers
- Ui 1 stuk
- Peterselie bos
- Plantaardige olie 2-3 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Snijd de komkommers in kleine blokjes.
Stap 2 Open een pot groene erwten, giet de vloeistof af met een vergiet.
Stap 3 Hak de ui in een kleine kubus.
Stap 4 Hak de peterselie fijn (je kunt bevroren gebruiken).
Stap 5 Combineer alle ingrediënten in de slakom.
Stap 6 Roer de salade. Voeg zout naar smaak toe en giet over plantaardige olie.
Eet smakelijk!
