ingrediënten:
- Ham 200 gram
- Kipfilet 200 gram
- Ingelegde honingpaddestoelen 200 gram
- Salade-ui 1 stuk
- Kippenei 2 stuks
- Zout, zwarte peper naar smaak
- Mayonaise 200 gram
- Salade laat een paar stukjes achter
- Tomaat (ter decoratie) 1 stuk
Kookmethode:
Stap 1 Kook de kipfilet in zacht water tot ze zacht zijn. Koel en snijd in blokjes.
Stap 2 Snijd de ham in kleine blokjes.
Stap 3 Kook de eieren in een koele, geschilde en snijd ze in lange stukken.
Stap 4 Snijd de ui in reepjes.
Stap 5 Doe ham, kip, eieren, uien, champignons in een diepe slakom. Peper, zout naar smaak. Breng de salade op smaak met mayonaise en meng.
Stap 6 Leg slablaadjes op het gerecht. Leg een salade op de heuvel, garneer met plakjes tomaat.
Eet smakelijk!
