ingrediënten:
- Zuurkool 200 gram
- Appels 1-2 stuks
- Bieslook 5-7 veren
- Zout naar smaak
- Plantaardige olie (niet geraffineerd) 2 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Was en schil de appels. Het is raadzaam om te schillen. Hak de groene uien fijn. Snijd de appel in dunne, kleine stukjes.
Stap 2 Voeg appels en greens toe aan zuurkool, zout en meng. Vul vervolgens met zonnebloemolie en meng opnieuw.
Stap 3 Je kunt de salade versieren met zo'n roos van een appelschil.
Eet smakelijk!
