ingrediënten:
- Bladerdeeg 500 gram
- Gekookte vis 500 gram
- Kippenei 2 stuks
- Ui 1 stuk
- Wortel 1 stuk
- Mayonaise 2-3 eetlepels. lepels
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Eierdooier 1 stuk
- Zout naar smaak
- Tomatensaus 4-5 eetl. lepels
- Harde kaas 40 gram
Kookmethode:
Stap 1 Bak uien en wortels met zout in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
Stap 2 Kook de eieren in een koele, geschilde en gehakte blokjes.
Stap 3 Kook de vis, koel een beetje zodat je de schil kunt verwijderen en de botten kunt verwijderen. Demonteer het in kleine stukjes.
Stap 4Het deeg is verdeeld in twee delen. Het is niet nodig om het deeg veel uit te rollen, trek het gewoon een beetje uit om een rechthoek te maken. Snijd met een mes, zoals op de foto.
Stap 5 Smeer het midden met tomatensaus.
Stap 6 Leg de stukken vis in het midden.
Stap 7Leg het gehakte ei neer en verdeel het.
Stap 8Vul de ui en wortelen er bovenop. Vet in met mayonaise.
Stap 9 Bestrooi alles met geraspte kaas en vlecht als een varkensstaarttaart. De randen moeten in de taart worden geplaatst.
Stap 10Vet de eierdooiertaart in. Stuur gedurende 15-20 minuten naar een hete oven, de baktemperatuur is 220 graden.
Stap 11Taart met vis is klaar!
Eet smakelijk!
