ingrediënten:
- Bloem 2 kopjes
- Boter 100 gram
- Kippenei 1 stuk
- Zure room 100 ml.
- Frisdrank 0,5 theelepel
- 3-4 aardappelen
- Verse groenten 100 gram
- Kaas 100 gram
Kookmethode:
Stap 1 Maal de boter met een vork.
Stap 2 Voeg bloem toe aan de olie en meng met de hand tot een min of meer homogene massa is verkregen.
Stap 3Klop het ei met een vork, voeg zure room en soda toe, schud licht en voeg dit mengsel toe aan de bloem en boter. Meng alle ingrediënten grondig tot er een deeg zonder klontjes is gevormd.
Stap 4 Bereid de vulling voor: meng voorgekookte en aardappelpuree met gehakte groene uien, zout naar smaak.
Stap 5Verdeel het deeg in 2 gelijke delen en rol het uit met een deegroller. Om een deel op de bodem van de ingevette olie te leggen zodat zich kleine zijkanten vormen.
Stap 6Leg de vulling op het deeg en verdeel het gelijkmatig.
Stap 7Strooi geraspte kaas op een grove rasp.
Stap 8 Bedek de taart met het tweede deel van het deeg en verbind de randen van de twee deeglagen.
Stap 9 Zet de cake in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak 20 minuten.
Eet smakelijk!
