ingrediënten:
- Ingeblikte maïs 2 el. lepels
- Kwartel ei 4 stuks
- Tomaat 1 stuk
- Witte kool 200 gram
- Greens naar smaak
- Specerijen naar smaak
- Rijstazijn 2 el. lepels
- Olijfolie 2 el. lepels
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Hak de kool fijn. Voeg fijngehakte greens toe. Zout. Voeg kool toe met rijstazijn en olijfolie, 1: 1 verhouding, voor een theelepel olie een theelepel azijn. Roer de salade.
Stap 2 Schik op serveerschalen.
Stap 3 Garneer met tomaten, gekookte kwarteleitjes, maïs. Dat is alles, de elegante en lichte groentesalade is klaar!
Eet smakelijk!
