ingrediënten:
- Voor de test:
- Bloem 200 gram
- Boter 100 gram
- Koud water 5 el. lepels
- Suiker 1 el
- Voor het vullen:
- Suiker 2 el. lepels
- Papaver 100 gram
- Griesmeel 1 theelepel
- Melk 120 ml.
- Invullen:
- Bloem 1 el. een lepel
- Vanille Yoghurt 200 ml.
- Zure room 100 gram
Kookmethode:
Stap 1 Kook het deeg. Combineer in een blender: 200 gram bloem, koude boter.
Stap 2 Verander de massa in kruimels. Kneed het deeg.
Stap 3Rol het deeg uit volgens de diameter van de vorm. Niet te dun!
Stap 4 Leg het deeg op perkament. Rol het op en leg het 1-2 uur in de koelkast.
Stap 5 Maal de papaver en combineer met griesmeel.
Stap 6 Verhit melk in een pan, voeg suiker, maanzaad met griesmeel toe. Laat 8 minuten sudderen.
Stap 7 Breng het deeg voorzichtig over in een ovenschaal. Prik het met een vork en stuur het 20 minuten naar de oven, temperatuur 200 graden.
Stap 8Bereid de vulling voor. Klop zure room met yoghurt en bloem.
Stap 9 Leg de papaverzaadvulling voor de helft in het deeg. Top met vulling. Bak ongeveer 35-40 minuten, temperatuur 180 graden.
Eet smakelijk!
