المكونات:
- فيليه الدجاج 300 جرام
- الأفوكادو 1 قطعة
- بيض الدجاج 2 قطعة
- لحم الخنزير المقدد 50 غراما
- الجبن الأزرق (دور بلو) 50 جرام
- بندورة الكرز 7-8 قطع
- سلطة يترك 150 غراما
- للتزود بالوقود:
- الزيت النباتي 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
- خل او خل 2 ملاعق كبيرة الملاعق
- حبة الخردل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة حتى يُقدّم (لا تصب الزيت). انزع لحم الخنزير المقدد ، ووضعه على صفيحة مغطاة بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 2 نقطع شرائح الدجاج بالطول إلى طبقين ، ملح ، فلفل على كلا الجانبين. تقلى في مقلاة حيث كان هناك لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين على نار متوسطة. نقل إلى منشفة ورقية ثم مقطعة إلى مكعبات.
الخطوة 3 طبخ البيض في انحدار حاد ، قشر ومقطعة إلى شرائح. اقطع الجبنة الزرقاء إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4 تقطع الطماطم إلى شرائح.
الخطوة 5 قطع الأفوكادو إلى النصف ، وإزالة الحجر ومقطعة إلى مكعبات.
الخطوة 6 تحضير الملابس: اخلطي الزيت النباتي أو الخل أو عصير الليمون. يضاف الخردل والملح والفلفل.
الخطوة 7 اغسل أوراق الخس وجافة وممزقة في شرائح وإضافة نصف الملابس. إثارة.
الخطوة 8 ضعي أوراق الخس على طبق. ضعي البيض والطماطم والجبن والدجاج ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو في صفوف أنيقة.
شهية طيبة!
