اليوم سوف نصنع حساء الجبنة بالفطر. الحساء ليس هو الأكثر لذيذ (إنه بدون لحم) ، لكنك تحتاج إلى تنوع. النباتيون الذين يريدون إنقاص الوزن (هناك عدد قليل من السعرات الحرارية في الحساء) ويمكن للمرأة الاستمتاع بهذا الحساء. إذا كنت زوجة وقررت طهي حساء الجبنة بالفطر لزوجك ، فلا أوصي بذلك ، من الأفضل الطهي أجنحة الدجاج اللذيذة مع الصلصة الحلوة والحامضة.
المكونات
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس - 3 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر شامبيون - 200 غرام
- زبدة - 40 غرام
- جبن معالج - 180 جم
- الملح - 2 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
- ماء - 1.8 لتر
حساء جبنة الفطر وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
نحن نستعد منتجات للطهي. نقوم بتنظيف البصل والبطاطا والجزر. بلدي الفطر.
الخطوة 2:
قص كل شيء كما في الصورة:
- البطاطا - في مكعبات صغيرة.
- البصل - فرم ناعما.
- الفطر - في شرائح.
- الجزر - ثلاثة على مبشرة الخشنة.
- الجبن - في مكعبات (من أجل الذوبان أسرع في الماء) ؛
- نترك فقط الزيت في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 3:
نقوم بتسخين المقلاة بدون زيت ، ونضع الفطر عليها ونقليها لمدة 7 دقائق ، ونحرك أحيانًا حتى تتركها الرطوبة الزائدة. ثم أخرج الفطر من المقلاة.
الخطوة 4:
أضف الزبدة إلى المقلاة (مسخنة بالفعل ، حيث كانت الفطر). ننشر الجزر. ننتظر حتى يصبح شفافاً (في مكان ما حوالي 5-7 دقائق).
الخطوة 5:
يضاف البصل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التحريك في بعض الأحيان.
الخطوة 6:
نضيف الفطر ونمزج. غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7:
غلي الماء. بعد غليان الماء ، أضيفي البطاطا والجبن. ثم يُغلى المزيج مرة أخرى واتركه على نار خفيفة - 10 دقائق ، مع التحريك أحيانًا.
الخطوة 8:
يُضاف القلي إلى الحساء ، ويُمزج ، والملح ، والفلفل ، ويترك النار على النار لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أخرى.
الخطوة 9:
الحساء جاهز للأكل. وإذا كنت لا تحب ذلك ، فاتصل بصديقك نباتيًا واطعمه حساء مع الجبن والفطر.
