المكونات:
- اليقطين 600 غرام
- سكر 1 كوب
- كونياك 30 غراما
- البرتقال 1 قطعة
- القرفة المطحونة 2/3 ملعقة شاي
- القرنفل الأرض ¼ ملعقة شاي
- العسل 2 ملعقة كبيرة
- دقيق 300 جرام
- مسحوق الخبز 2 ملعقة شاي
- الزبيب 1 كوب
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قشر القرع والبذور ، مقطعة إلى مكعبات ، أضف السكر وكونياك.
الخطوة 2 انزع نكهة البرتقال ، واضغط على العصير من الحمضيات ، وأضفه إلى اليقطين والقرفة والقرنفل والعسل والزبيب واخلط كل شيء.
الخطوة 3 نخل الدقيق مع مسحوق الخبز.
الخطوة 4 يُنخل الدقيق المنخل ويُضاف إلى أجزاء صغيرة إلى العجينة وتُمزج المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5 توضع العجينة في وعاء وتخبز على برنامج الخبز. أخبز 45 دقيقة على جانب واحد و 45 على الجانب الآخر. تبرد قليلاً وتقدم مع الشاي أو القهوة.
شهية طيبة!
