المكونات:
- سبانخ 400 جرام
- البصل الأخضر 200 جرام
- حميض طازج 100 جرام
- البقدونس 100 غرام
- الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- الخل 1 ملعقة صغيرة
- زيتون اسود 8 قطع
- بيض الدجاج 2 قطعة
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 شطف الخضر جيدا تحت الماء الجاري. ثم يفرم السبانخ واللحوم والبقدونس والبصل الأخضر.
الخطوة 2 ضعي كل الخضراوات في وعاء السلطة والملح وأضفي القليل من الخل والزيت النباتي حسب الرغبة.
الخطوة 3 اسلقي البيض في انحدار حاد ، ثم قشره إلى شرائح كبيرة.
الخطوة 4 عند تقديم الطبق ، تحتاج إلى تزيينه عن طريق قطع شرائح الزيتون وإضافة البيض المفروم.
شهية طيبة!
