المكونات:
- كبد الدجاج 350 جرام
- لحم الخنزير المقدد 4 شرائط
- دقيق 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الطماطم الكرز 10-12 قطعة
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
- حفنة من الخس
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الزيوت النباتية 50 مل.
- السمسم 1 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1نظيفة وصمة عار كبد الدجاج مع منديل. من المهم استخدام كبد الدجاج الطازج في هذا الطبق.
الخطوة 2 بعد ذلك ، ملح الملح والفلفل والدقيق في الدقيق. يقلى في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي حتى ينضج.
الخطوة 3 قطع البندورة الكرز إلى النصف.
الخطوة 4 يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة. غسل والخضر الجافة. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك. الجمع بين جميع المكونات في وعاء سلطة ، الموسم مع زيت الزيتون. يرش مع بذور السمسم (اختياري).
شهية طيبة!
