المكونات:
- كوسة 1 قطعة
- صدر دجاج 250 جرام
- الثوم 1 القرنفل
- مايونيز 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
- الخضر لتذوق
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تقطع الكوسة بالطول إلى أطباق بسماكة 5-7 ملم. ضعي أطباق الكوسة على ورقة خبز مغطاة برق ، ثم أرسلها في الفرن المسخن مسبقاً إلى درجة 160 درجة لمدة 8-10 دقائق. يخفف الكوسة وسيكون من السهل لفها.
الخطوة 2 يُقطّع صدر الدجاج إلى أطباق رفيعة وأطول ، ويضاف الملح والفلفل ويُضرب بمطرقة مطبخ.
الخطوة 3 متى تصبح لوحات الكوسة ناعمة؟ أخرجهم من الفرن. ضعي شريحة من صدر الدجاج على كل طبق.
الخطوة 4 ضعي القليل من الثوم على الوجه والشحوم مع المايونيز. ثم يرش بشكل حر مع الجبن المبشور والأعشاب المفرومة.
الخطوة 5 لف ألواح الكوسة إلى شرائح وآمنة مع أسياخ طويلة. يجب أن يكون لكل سيخ 2-3 لفات.
الخطوة 6 سخن الفرن إلى 160 درجة. لفات خبز من الكوسة لمدة 30-40 دقيقة.
شهية طيبة!
