المكونات:
- فطر (فطر أو فطر المحار) 300 غرام
- البصل 1 قطعة
- دجاج مدخن 200 جرام
- بيضة دجاج 3 قطع
- المفرقعات الخبز الأبيض 100 غرام
- المايونيز 300 غرام
- الجبن الصلب 100 غرام
- الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يُقطع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى مكعبات ويُجف في الفرن على حرارة 250 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (20-40 دقيقة). ضع المفرقعات الجاهزة في طبقة واحدة في وعاء السلطة.
الخطوة 2 قشر البصل ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 3 قشر ، يقطع ، يضاف الفطر إلى البصل ويقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح طريا. إلى الملح. ضع طبقة على البسكويت.
الخطوة 4 الشحوم مع المايونيز.
الخطوة 5 قشر الدجاج المدخن ، وقطع اللحم من العظام ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. وضع الطبقة التالية.
الخطوة 6 اسلقي البيض في قشرة شديدة الانحدار ، ثم صرّ على مبشرة خشنة.
الخطوة 7 ضعي البيض على الوجه ، والشحوم مع المايونيز.
الخطوة 8 يُرش الجبن المبشور على الوجه ويزينه كما يحلو لك.
شهية طيبة!
