المكونات:
- لحم مفروم 400 جرام
- فيليه الدجاج 1 قطعة
- البطاطا 1 قطعة
- بيض الدجاج 2 قطعة
- البصل 2 قطعة
- زبدة 100 غرام
- دقيق 300 جرام
- مسحوق الخبز 2 ملعقة شاي
- القشدة الحامضة 200 مل.
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تذوب الزبدة ، تضاف القشدة الحامضة والبيض والملح والمزيج.
الخطوة 2 نخل الدقيق مع مسحوق الخبز وعجن العجين مرونة لينة.
الخطوة 3يلف العجين في رقائق ويرسل إلى الثلاجة.
الخطوة 4 فيليه الدجاج (حوالي 300-400 جم) مقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5 قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات.
الخطوة 6يُمزج الطبق مع البطاطس واللحوم المفرومة والبصل المفروم وتُضاف مزيج من الفلفل والملح. إثارة.
الخطوة 7قسّم العجينة إلى جزئين غير متساويين. ضع الأغلبية على شهادة جامعية ولفها في شكل بيضاوي. طرح جزء صغير من العجين بنفس الحجم.
الخطوة 8 ضعي الحشوة ، غطيها بالعجين ، اقرص الحواف. جعل ثقب مع شوكة. تزييت الكعكة مع البيض للضرب مع قليل من الكركم. أخبز 40 دقيقة في 180 درجة.
شهية طيبة!
