المكونات:
- المعكرونة الصلبة 350 جرام
- جبنة 350 جرام
- لحم الخنزير 350 غرام
- زبدة 30 غراما
- بيض الدجاج 2 قطعة
- كريم أو حليب 250 مل.
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس حفنة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تحضير المنتجات. المعكرونة هي أصناف صلبة بالضرورة ، من الأفضل تناول أنواع كبيرة ، مثل "ريشة". الجبن مناسب لأي شخص ، اختر حسب ذوقك ، الشيء الرئيسي هو أنه يذوب جيدًا في الفرن. ضعي الماء على طبخ المعكرونة على النار ، وأملحي المزيج حتى يغلي. اطبخ العجينة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (حوالي 10 دقائق). فرم لحم الخنزير جيدًا أو صرها على مبشرة خشنة. يجب تقطيع جميع الجبن تقريبًا إلى شرائح رقيقة ، ويجب وضع جزء صغير على مبشرة خشنة.
الخطوة 2تُطوى المعكرونة في مصفاة ، وتُشحم بالزبدة. ضع طبقة رقيقة من المعكرونة في أسفل القالب.
الخطوة 3 قمة مع جزء من لحم الخنزير.
الخطوة 4 ضعي مربعات الجبن فوقها.
الخطوة 5 وكرر ذلك الطبقات حتى تنفد المنتجات. حاول عمل طبقات رقيقة ، لكن عدة مرات. يُرش المعكرونة بالبقدونس المفروم.
الخطوة 6 من الأعلى ، تملأ الكعكة بسخاء بالجبن المبشور ، امسك قليلاً بيديك.
الخطوة 7 من الكريمة والبيض والملح ، تحضير الحشوة ، صب الكعكة. أرسلها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة ، ودرجة الحرارة - 200 درجة.
الخطوة 8 فطيرة المعكرونة فيفا إيطاليا جاهزة! حار تقطعها إلى قطع وتقدم. في حين أن الجبن حار ، إلا أنه سوف يمتد بشكل مثالي ... لذيذ بشكل لا يصدق ، جربه!
شهية طيبة!
