المكونات:
- للاختبار:
- تخثر 250 غراما
- زبدة 250 جرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- سكر 100 جرام
- مسحوق الخبز 2 ملعقة شاي
- طحين 400 جرام
- لملء:
- تخثر 250 غراما
- الفانيلين 2 جرام
- سكر سكر 100 جرام
- الفراولة 400 جرام
- النشا 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اخلطي الجبنة المنزلية والبيض والسكر والزبدة المذابة في حمام مائي في وعاء.
الخطوة 2 أضف مسحوق الخبز والدقيق. دلك لا العجين بارد جدا.
الخطوة 3اطبخ الحشوة. اخلطي الجبن والسكر المثلج والفانيليا. سخن الفرن إلى 180 درجة. قم بتزييت مقلاة الكيك بالزبدة واتركها بورق الخبز ضع العجينة في القالب واجعل الجانبين على الحواف. اتركي بعض العجينة لتزيين الكعكة.
الخطوة 4 ضعي الخثارة على العجينة ثم الفراولة. يرش النشا.
الخطوة 5 مقبلات الكعكة مع شرائح العجين المتبقية.
الخطوة 6 تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
شهية طيبة!
