المكونات:
- 3-4 جزر
- سكر 200 جرام
- 4 بيضات
- دقيق القمح 275 جرام
- مسحوق الخبز 5 غرام
- الفانيليا السكر 1 الكيس
- نكهة الليمون أو البرتقال 1 ملعقة صغيرة
- رشة من الملح
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 صر الجزر على أصغر مبشرة وإذا كان هناك الكثير من عصير الجزر ، فقم بصرفه. يُضاف البيض والسكر ونكهة البرتقال والفانيلين والزيت النباتي إلى كتلة الجزر وتُمزج جيدًا مع الخفق أو باستخدام خلاط.
الخطوة 2 أضف الدقيق المنخل المخلوط مع مسحوق الخبز والملح في أجزاء إلى الخليط الذي تم الحصول عليه.
الخطوة 3 يعجن العجين موحدة ورقيقة (بدون كتل).
الخطوة 4 صب في شكل مقاوم للحرارة ، والتي ، إذا لزم الأمر ، الشحوم الأولى ثم رش مع فتات الخبز.
الخطوة 5 تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا حتى درجة حرارة 180 مئوية في الفرن لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ونضجًا بشكل جيد ، ويجب فحصه بعصا الأسنان (عند ثقبه ، يجب أن يجف تمامًا).
شهية طيبة!
