المكونات:
- نفخة المعجنات 500 جرام
- البصل 3 قطع
- بيضة دجاج 3 قطع
- الجبن الصلب 100-200 غرام
- القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
- الملح والتوابل حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قشر البصل وختمه في نصف حلقات. يقلى في مقلاة حتى تصبح ذهبية. الملح ، إضافة التوابل حسب الذوق.
الخطوة 2صر الجبن على مبشرة الخشنة.
الخطوة 3 فاز البيض مع الكريما الحامضة في وعاء عميق. ثم يضاف الجبن المبشور.
الخطوة 4نطهو أكثر من نصف العجين ونضعه في شكل مدهون. اصنع مصدات صغيرة. ضعي الحشوة المعدة على طبقة العجين.
الخطوة 5 يسكب خليط البيض في الحشوة. نطرد بقية العجينة ، ونقطعها إلى شرائح ونضع العجينة بالتساوي. دهن الكعكة بالصفار.
الخطوة 6 إرسال الكعكة إلى الفرن ، مسخن إلى 220 درجة. أخبز لمدة نصف ساعة حتى لونها بنيا ذهبيا.
شهية طيبة!
