المكونات:
- كوسة 1 كغ.
- البطاطا 2 قطعة
- دقيق 300 جرام
- الكفير 100 جرام
- زبدة 50 جرام
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- حشو 600 غرام
- البصل 2 قطعة
- القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
طريقة الطبخ:
الخطوة 1صر أو قم بطحن الكوسة والبطاطا في الخلاط. تخلط المزيج ، تضاف البيضة ، وتخفف من مسحوق الخبز في الكفير ، وتصب في الخليط العام. ثم نضيف الدقيق ونعجن "العجين". ولا تنس الزبدة. وضع نصف على الجزء السفلي من العفن.
الخطوة 2 نشر ملء بالتساوي على القمة.
الخطوة 3غطي العجين المتبقي من الكوسة ، ثم غطي النموذج برقائق. ترسل إلى الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. يمكن تقديم الفطيرة مع الكريما الحامضة.
شهية طيبة!
