Ingrédients
- Crème sure 500 ml.
- Sucre 1 tasse
- Gélatine 25 grammes
- Eau froide 0,5 tasse
- Génoise 300 grammes
- Fraise 200 grammes
- Kiwi 2 pièces
Méthode de cuisson:
Étape 1 Verser la gélatine avec de l'eau et laisser gonfler.
Étape 2 Battre la crème sure avec du sucre. Ajoutez un peu de sucre en fouettant constamment la crème sure.
Étape 3 Lorsque la gélatine gonfle, faites-la chauffer au bain-marie (ne la faites pas bouillir!). Verser doucement dans la crème sure et mélanger.
Étape 4 Laver les fraises et les couper en tranches. Épluchez le kiwi et coupez-le en tranches. Ensuite, mettez une petite quantité de fraises et de kiwi dans un récipient profond recouvert d'une pellicule de plastique.
Étape 5 Couper le biscuit en petits morceaux et mettre quelques morceaux sur les baies.
Étape 6 Verser la crème sure.
Étape 7 Lay couches de fraises avec kiwi et biscuit, en versant chaque couche avec la crème sure. Puis recouvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 3 heures.
Étape 8 Ensuite, retirez le gâteau du récipient, retirez le film plastique. Couper un gâteau et servir.
Bon appétit!
