Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Beurre 100 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Levure pressée 10 grammes
- Sel 0,5 c. À thé
- Lait 100 ml.
- Sucre 2 c. cuillères
- Crème 150 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1 Dissolvez la levure dans du lait chaud (pour faire apparaître des bulles). Ajoutez ensuite les œufs, le sel, le sucre et la moitié de la farine.
Étape 2Ajouter le beurre en le frottant avec le reste de la farine.
Étape 3Pétrir la pâte et la mettre au chaud pendant 30 minutes.
Étape 4 Lubrifiez le moule avec de l'huile et répartissez la pâte dessus, laissez-le lever. Pendant ce temps, broyez le sucre avec le beurre.
Étape 5 Remplissez uniformément la pâte de sucre et de pâte à miettes et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, la température est de 180 degrés.
Étape 6 Retirer le gâteau du four et verser la crème. Remettez au four et faites cuire encore 10 minutes.
Bon appétit!
