Ingrédients
- Œuf de poulet 3 pièces
- Concombre frais 1 pièce
- Oignon 1 pièce
- Céleri (racine) 300 grammes
- Chou de Beijing 4-5 feuilles
- Poignée de noix
- Tomates Cerises 8-10 pièces
- Œufs de caille 4-5 pièces
- Poisson rouge légèrement salé 200 grammes
- Mayonnaise 250-300 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1Coupez l'oignon en fines rondelles et faites-le mariner (0,5 tasse d'eau, du vinaigre de cidre, une pincée de sel, 0,5 c. De sucre - la marinade devrait être d'un goût amer).
Étape 2 Faire bouillir les œufs dans un endroit frais, peler et couper en petits cubes.
Étape 3Couper le concombre en fines demi-cercles.
Étape 4 Couper le poisson en petits morceaux.
Étape 5 Déchirer les feuilles de chou de Beijing ou de laitue frisée à la main en petits morceaux.
Étape 6Couper le céleri en fines tranches.
Étape 7Couper les tomates cerises en deux.
Étape 8 Les œufs de caille bouillis sont également coupés en deux.
Étape 9 Lay la salade en couches: œufs en cubes; graisser le concombre avec de la mayonnaise; poisson, laitue, céleri, graisse à la mayonnaise, oignons au vinaigre, saupoudrer de noix hachées. Mettre les moitiés de tomates cerises et les œufs de caille sur le dessus. Mettez la salade au réfrigérateur pour l'imprégnation.
Bon appétit!
