Ingrédients
- Œuf de poulet 3 pièces
- Bouquet de roquette
- Crème sure 2 c. cuillères
- Jus de citron 2 c. À thé
- Noix de pin 1 c. une cuillère
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire bouillir les œufs dans un raide, peler et couper en gros morceaux.
Étape 2 Faire la vinaigrette: mélanger la crème sure, le jus de citron, le sel, le poivre.
Étape 3 Sur le plat, déposez les feuilles de roquette sur les morceaux d'œuf.
Étape 4 Versez joliment la vinaigrette avec une cuillère à thé, saupoudrez de pignons de pin.
Bon appétit!
