Ingrédients
- Céleri Racine 200 grammes
- Champignons 100 grammes
- Fromage à pâte dure 100 grammes
- Feuille de laitue 2-3 feuilles
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Sel au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, coupez chaque champignon en plusieurs parties le long des cuisses et faites-les revenir rapidement à feu vif dans de l'huile végétale chauffée.
Étape 2 Épluchez et hachez le céleri avec de longues tranches minces de champignons.
Étape 3 Faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté et une croûte apparaît.
Étape 4 Le fromage est également coupé en longs cubes.
Étape 5 Mélanger tous les ingrédients préparés, saler et saler la salade avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise (facultatif).
Étape 6 Mettez la laitue hachée sur le plat, rincez-les d'abord et secouez-les bien de l'eau.
Étape 7 Garnissez d'une belle lame, placez le céleri avec les champignons et le fromage.
Bon appétit!
