Ingrédients
- Filet de poulet 600 grammes
- Olives (sans pépins) 200 grammes
- Fromage à pâte dure 150 grammes
- Champignons marinés 200 grammes
- Mayonnaise 50 ml.
- Chips 100 grammes
- Œuf de poulet 3 pièces
- Sel au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Laisser refroidir et couper en petits morceaux.
Étape 2 Faites bouillir les œufs dans une coquille raide et pelée. Séparez les jaunes des protéines.
Étape 3 Ensuite, râpez les blancs d'œufs et les jaunes séparément.
Étape 4 Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 5 Couper les champignons en petits morceaux.
Étape 6 Couper les olives en deux.
Étape 7 Répartir la salade en couches: 1ère couche - poulet, préparer un filet de mayonnaise; 2ème couche - champignons marinés, graisser légèrement avec de la mayonnaise; 3ème couche - blancs d'œufs; 4ème couche - fromage, graisser avec de la mayonnaise; 5ème couche - les jaunes d'œufs.
Étape 9Décorer la salade avec les olives d'en haut, en lui donnant la forme d'un tournesol, étendre les frites dans un cercle en forme de pétales.
Bon appétit!
