Ingrédients
- Chou Blanc 0.5 Tête
- 2 carottes
- Mayonnaise 100 ml.
- Jus de citron 2 c. cuillères
- Pincée de Cayenne
- Sucre 1 c. À thé
- Oignon vert plusieurs plumes
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Couper le chou en deux, retirer le trognon. Ensuite, coupez les quartiers en deux pour que la "paille" du chou ne soit pas trop longue, puis hachez-le en croix avec un couteau bien aiguisé.
Étape 2 Épluchez et râpez les carottes. Hacher finement l'oignon vert. Mélanger le chou haché, les carottes et les oignons verts dans un grand bol. Écrasez délicatement la salade avec vos mains pour que le chou fasse démarrer le jus.
Étape 3 Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, les graines de cumin, le sel, le sucre et le poivre dans une tasse.
Étape 4 Verser la sauce dans un bol de légumes hachés, puis bien mélanger.
Bon appétit!
