Ingrédients
- Farine 400 grammes
- Levure sèche 1 sachet
- Lait 100 ml.
- Beurre 150 grammes
- Sucre Vanille 1 sachet
- 3 oeufs
- Sucre 3 c. une cuillère
- Pincée de sel
- Pour le remplissage:
- Confiture ou confiture (épaisse) 300 grammes
- Noix 150 grammes
- Pour le glaçage:
- Lait 100 ml.
- Beurre 50 grammes
- Cacao 4 c. cuillères
- Sucre 4 c. cuillères
Méthode de cuisson:
Étape 1 Tamiser la farine dans un bol, ajouter tous les ingrédients de la pâte et pétrir la pâte élastique non collante.
Étape 2Diviser la pâte préparée en 3 parties et former des boules.
Étape 3 Graisser généreusement une plaque à pâtisserie avec du beurre. Abaisser une partie de la pâte en une fine feuille.
Étape 4 Placer la première feuille de pâte sur une plaque à pâtisserie et former les côtés. Hacher les noix et mélanger avec de la confiture. Étalez la moitié de la confiture avec les noix.
Étape 5 Abaisser la seconde moitié de la pâte, la déposer sur la confiture et graisser le reste de la confiture. Versez le gâteau avec le reste de la pâte, fixez-le sur les côtés et faites beaucoup de piqûres à la fourchette.
Étape 6 Cuire un gâteau aromatisé au four à 180 degrés 25-30 minutes et laisser refroidir. Pendant que vous préparez la tarte, faites cuire le glaçage. Porter le lait avec le sucre et le cacao à ébullition. Ajouter l'huile et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le glaçage soit bouillant et épaissi. Ensuite, graissez le gâteau avec du glaçage légèrement refroidi et laissez-le reposer jusqu'à ce que le glaçage durcisse.
Étape 7 Couper la tarte parfumée avec de la confiture et du glaçage en morceaux.
Bon appétit!
