Ingrédients
- Curd 400 grammes
- Sucre 200 grammes
- Beurre ou margarine 350 grammes
- 4 oeufs
- Raisins secs 100 grammes
- Farine 1 tasse
- Poudre à pâte 1 cuillère à café
Méthode de cuisson:
Étape 1 Battre les œufs avec le fromage cottage jusqu'à consistance lisse.
Étape 2Le remplissage sera assez rare. L'essentiel, c'est qu'il n'y ait pas de morceaux.
Étape 3Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Vous pouvez le remplacer par de la margarine, mais le goût du gâteau sera un peu différent.
Étape 4 L'essentiel est que le sucre se dissolve et qu'il n'y ait pas de grains. Ajouter la farine, pétrir la pâte fraîche.
Étape 5 Mettez la pâte dans le plat allant au four, en laissant un petit côté.
Étape 6 Verser le caillé fourré sur la pâte, saupoudrer de poudre (juste: mélanger la farine et le beurre - il en résulte des miettes).
Étape 7 Saupoudrer de raisins secs. Un tel gâteau est cuit pendant environ 30 minutes à une température de 180 degrés.
Bon appétit!
