Ingrédients
- Farine de blé 2 tasses
- Œuf de poule 1 pièce
- Lait 1 tasse
- Sucre 80 grammes
- Beurre 20 grammes
- Levure 1 c. une cuillère
- Huile végétale 3 c. cuillères
- Pincée de sel
- Coquelicot 100 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Cuire la pâte. Mélanger tous les ingrédients liquides: œuf, lait, huile végétale, puis ajouter le sucre, le sel, la farine et la levure. Pétrir la pâte et mettre de côté afin que la pâte aille.
Étape 2 Étaler la pâte finie sur une surface époussetée assez finement. Faire fondre le beurre et graisser la pâte roulée. Puis saupoudrez un peu de sucre. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle, par exemple, pour que la "serviette de grand-mère" aux graines de pavot soit encore plus aromatique.
Étape 3 Étaler le pavot sur la pâte. Il est très pratique d'utiliser une farce prête à l'emploi, mais vous pouvez toujours faire cuire les graines de pavot au sirop sucré pendant la préparation de la pâte.
Étape 4 Et maintenant, le processus le plus intéressant. Alors, comment faire une «serviette de grand-mère» avec des graines de pavot. Rouler d'abord le rouleau de pâte, puis faire des coupes dans un cercle de rouleau et vous devez tordre chaque pièce - une vers le bas, l'autre vers le haut.
Étape 5 C'est une telle beauté. Après avoir allumé le four et laissé-le chauffer à 180 degrés, pendant que la pâte entre-temps est encore un peu appropriée. Puis graisser avec un oeuf.
Étape 6 Transférer le gâteau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four jusqu'à coloration dorée pendant environ 40 à 50 minutes.
Bon appétit!
