Ingrédients
- Pour le test:
- Margarine 200 grammes
- Œuf de poulet 2 pièces
- Sucre 4 c. cuillères
- Sucre Vanille 5 grammes
- Farine 4 tasses
- Poudre à pâte 1 cuillère à café
- Pour le remplissage:
- Œuf de poulet 3 pièces
- Sucre 3 c. cuillères
- Curd 250 grammes
- Confiture de fraises 200-300 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélangez la margarine fondue et le sucre. Refroidissez le mélange et mélangez-le avec les œufs et le sucre vanillé.
Étape 2 Ajouter la farine et la levure et pétrir une pâte homogène. Si la pâte colle à vos mains, ajoutez plus de farine.
Étape 3 Divisez la pâte en 3 parties. Placez 2 parties de la pâte au congélateur pendant une demi-heure, laissez-en une à température ambiante.
Étape 4 Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger le fromage cottage avec les œufs et le sucre dans un mélangeur.
Étape 5 Mettez une partie de la pâte dans une forme graissée.
Étape 6 Mettez une couche de confiture de fraises sur le dessus.
Étape 7 Râpez 1 partie de pâte congelée sur une râpe grossière. Verser le caillé sur la pâte râpée.
Étape 8 Râpez un autre morceau de pâte sur le dessus. Cuire le gâteau au four pendant environ 20-25 minutes. Couper le gâteau fini en morceaux et laisser refroidir.
Bon appétit!
