Ingrédients
- Pita Arménien (mince) 3 feuilles
- Œuf de poulet 2 pièces
- Crème sure 100-150 grammes
- Verts (coriandre, aneth, persil, basilic, oignons verts) au goût
- Fromage 300 grammes
- Beurre 20 grammes
- Sel, poivre au goût
- Graines de carvi
Méthode de cuisson:
Étape 1 Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Étape 2 Lavez les verts et hachez-les finement. L'ail et les oignons verts peuvent être ajoutés à volonté. Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez aussi sans eux.
Étape 3 Mélanger le fromage et les légumes verts dans un bol, les œufs et la crème sure, mélanger dans un autre bol, saler, poivrer au goût.
Étape 4Posez le pain pita graissé en l'écrasant sur tout le périmètre.
Étape 5Saupoudrer de fromage et de verdure, verser un peu avec un mélange de crème sure et d’œufs, poser le pain pita suivant de la même manière, sur le fromage avec les légumes verts et un mélange de crème sure et d’œufs et, enfin, un troisième pain pita, verser le fond restant sur le fond.
Étape 6 Couper la tarte recueillie avec un couteau en portions et saupoudrer de graines de carvi (vous pouvez utiliser d'autres épices au goût).
Étape 7 Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C 25-30 minutes avant de le brunir. Procurez-vous le produit fini, coupez-le bien au couteau et servez-le!
Bon appétit!
