Ingrédients
- Courgettes 2 pièces
- Fromage 50 grammes
- Jus de citron 1 c. À thé
- Farine de blé 6 c. cuillères
- Œuf de poulet 3 pièces
- Huile de cuisine
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Laver les courgettes et râper sur une râpe grossière.
Étape 2 Saupoudrer de jus de citron et mélanger. Laisser reposer environ 5 minutes, afin que la courge ne laisse pas entrer beaucoup de jus.
Étape 3 Puis ajoutez le sel, les œufs, le fromage râpé, la farine et mélangez. À ce stade, vous pouvez ajouter une gousse d'ail, l'aneth et le persil hachés (facultatif).
Étape 4 Faire frire les beignets dans une poêle bien chauffée.
Étape 5 Placez les pancakes frits des deux côtés sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse.
Étape 6 Une façon plus utile de faire des beignets est de cuire au four. Placez la masse de courge sur une plaque à pâtisserie avec une couche d'un centimètre et faites cuire au four.
Bon appétit!
