Ingrédients
- Semoule 2 tasses
- Sucre 250 grammes
- Kéfir 200 ml.
- Crème sure 200 ml.
- Oeufs 3 pièces
- Levure en poudre 3 c. À thé
- Fruits (pommes, bananes) facultatifs
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélanger la semoule avec le kéfir, la crème sure, le sucre et les jaunes et laisser reposer pendant au moins 50 minutes. Ensuite, battez un peu avec un mixeur. Ajoutez ensuite la levure chimique et remuez à nouveau.
Étape 2 Maintenant, battez les écureuils dans une mousse raide et ajoutez-les à la semoule principale et mélangez très soigneusement pour que les écureuils ne "s'installent" pas.
Étape 3 Graisser un plat allant au four avec un légume ou du beurre, verser la pâte. Vous pouvez mettre sur la pâte et écraser des morceaux de pomme ou de banane. Manic four dans le four à 200 degrés pendant environ 25 minutes, puis réduire le feu à 170 degrés pendant 20 à 30 minutes. Volonté de vérifier avec une allumette sèche. Laisser refroidir la cuisson terminée. D'en haut, si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec du sucre en poudre.
Bon appétit!
