Ingrédients
- Gambas (pelées) 16 pièces
- Avocat 1 pièce
- Tomates 2 pièces
- Bouquet de feuilles vert clair
- Pour la sauce:
- Huile d'olive 2 c. cuillères
- Sauce de soja 1 c. une cuillère
- Jus d'orange 1 c. une cuillère
- Ail 1 gousse
- Sel, poivre noir au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante. Ensuite, pelez les crevettes de la coquille.
Étape 2 Couper l'avocat en deux, retirer la pierre et couper la pulpe en cubes.
Étape 3 Rincez les feuilles de laitue, déchirez avec les mains en morceaux de taille moyenne.
Étape 4 Couper les tomates en 4 à 6 parties.
Étape 5 Mélanger l'huile d'olive dans un bol et saler. Ajouter la sauce soja et le jus d'orange. Bien mélanger Ajouter l'ail écrasé dans une presse.
Étape 6 Ensuite, mélangez tous les ingrédients préparés et posez les crevettes dessus. Verser la salade avec la vinaigrette cuite, parsemer de poivre noir.
Bon appétit!
