Ingrédients
- Mayonnaise (Provence) 150 grammes
- Crème sure 150 ml.
- Oeufs 2 morceaux
- Pincée de sel
- Sucre 1h. une cuillère
- Farine 1-1,5 tasse
- Soda 1 c. À thé
- Oignon 1 pièce
- 3-4 pommes de terre
- Viande hachée 300 grammes
- Huile végétale 1-2 c. cuillères
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélangez la crème sure avec la mayonnaise et les œufs, ajoutez du sel et du soda. Incorporer graduellement la farine jusqu'à ce que la pâte forme une texture épaisse et agréable. À peu près comme pour les crêpes.
Étape 2 Oignon coupé en demi-rondelles.
Étape 3 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Trempez ensuite les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 1-2 minutes. Il devrait s'abaisser légèrement pour éviter les pommes de terre crues dans la tarte.
Étape 4Tout d'abord, faites frire les oignons dans une poêle à frire pendant trois minutes, puis ajoutez la viande hachée finement aux oignons et faites frire ensemble pendant environ 4-5 minutes en remuant.
Étape 5 Ensuite, un moule à gâteau ou une poêle en fonte ordinaire, bien graisser à l'huile. Verser une partie de la pâte, puis mettre les cercles de pommes de terre. Un peu plus de pâte et de viande hachée farcie aux oignons. Enfin, versez le gâteau avec le reste de la pâte.
Étape 6 Placez le moule à gâteau au four et faites cuire à 200 degrés pendant 15 minutes, puis baissez légèrement la température et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
Bon appétit!
