ingrediënten:
- Bloemkool 800 gram
- Harde kaas 100 gram
- Uien 2-3 stuks
- 400 gram kip
- Kippenei 3 stuks
- Melk 100 ml.
- Tomaten 2 stuks
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Demonteer de bloemkool in bloeiwijzen, kook in zout water (gooi in al kokend water) 5 minuten na het koken. Giet af of verwijder met een sleuflepel, laat iets afkoelen.
Stap 2 Hak de ui fijn, bak in plantaardige olie, voeg aan het einde een stukje boter toe.
Stap 3 Meng ui met gekookte kool. Doe in een ovenschaal, ingevet en bestrooid met paneermeel. Voeg zout en peper toe aan het vlees. Leg bovenop de kool.
Stap 4 Leg vervolgens gehakte tomaten. Rasp kaas op een grove rasp, meng met eieren en giet er bovenop.
Stap 5 Zet in een voorverwarmde oven, bak gedurende 35 minuten op t 190 graden. Haal uit de oven, laat 10-20 minuten afkoelen. Snijd de braadpan in de gekoelde vorm.
Stap 6 Garneer de braadpan met kruiden.
Eet smakelijk!
